WIN10具体版本:
UltraEdit v28.20 (released 2021-09-27)https://www.ultraedit.com/downloads/ultraedit-download-thank-you/
你下载错了版本,这个是繁体中文版的,字符集是big5,你这简体中文系统打开当然乱码了要下载右边那个
我也不太懂,但是我建议你检查一下安装路径是否存在中文名,如果有的话你试一下安装到英文目录下。如果上面的操作还不行,尝试把用户名修改成英文,或者改用本地账户登陆。