用Matlab 提取多个文本文件里的指定数据整合成一个文本

一共得到71个prof文件，每个文件的数据格式相同，第一行时间，第二行总粒子数，第三行到最后24054行共8列，分别为xyz uvw p（压强）n（粒子数密度）。现在需要把每个prof文件中的第一行时间t以及最后一行的y与v提取出来形成一个文本文件。
也就是最终是3列（t y v）✖️71行，这样改如何编写程序呢，之前搜到一些类似的都是一个文件或者多个txt文件，没有看到类似的