C++关于以二进制形式写文件的问题

如下代码所示
不理解为什么初始化要这样写 Person p = { "张三",18 }; 而不是以赋值的形式p.m_Age="18" p.m_Name="张三"
之后就是为什么在Person类里姓名要写成字符类型的数组，而不是string
初学者，请求各位帮忙看看，感谢。

#include<iostream>
#include<fstream>
using namespace std;

class Person
{
public:
    char m_Name[64];
    int m_Age;
};

void test01()
{
    ofstream ofs;
    ofs.open("person.txt", ios::out | ios::binary);
    Person p = { "张三",18 };
    ofs.write((const char*)&p, sizeof(Person));
    ofs.close();
}

int main()
{
    test01();

    system("pause");
    return 0;
}

不理解为什么初始化要这样写 Person p = { "张三",18 }; 而不是以赋值的形式p.m_Age="18" p.m_Name="张三"
这两种都是可以的。p.m_Age = 18
为什么在Person类里姓名要写成字符类型的数组，而不是string
这两种也都是可以的，看程序员自己习惯了，可能他对string还不熟悉吧

都行，就是习惯

请看👉 ：C++ 二进制文件读操作

格式多了呢，还有一个格式是
person p(" ", );
.呢