请问：
什么系统环境适合学习后面几种类型软件的开发（Web开发，桌面软件开发（windows + macos），移动应用开发，和IOS软件开发）？
IOS开发要用MAC系统，操作系统用主流的win10,win7即可。
你这里面已经提及了macOS和iOS已经无可避免的使用的mac系统，要么装虚拟机要么苹果电脑。其他的均可windows。
系统环境还是系统配置?
系统配置的话现在的配置一般i5及以上处理器，8G内存（4G也能用，最好是8G，不那么卡），不做图形处理的话，显卡要求不高。
系统的话就得根据你的目标系统去适配，比如软件最终部署在windows7上，那就用windows7系统开发，这是最好的，可以避免后面再去进行系统适配的工作
cpu频率2以上，内存8差不多，装个win10，vscode环境，然后装个vmware，把mac装成虚拟机