请问 IntelR XeonR CPU E5-2680 v3 @ 2.50GHz × 2 中的×2是什么意思

x2表示有两个cpu。因为这个cpu是支持双路的。Intel的CPU，2680，这个2就是最大可以上双路。
也有一种可能是表示2个逻辑处理器，如果你用的是云服务器，虽然是2680的CPU，但是分配给你的逻辑处理器只有2个。那么也可能是2。