怎么提取特定字符串， 不用正则表达式提取

const value = "sum(value1 + value2) + dada - year(date)";
function fun(data){
}

console.log(fun(value))  // ['sum(value1 + value2)','year(date)'] 

规则呢，你的字符串里哪些东西是固定的，还是都不固定

value是什么值来着，需要以什么规则获取