有關Spring的接口基本問題 (Dao、DaoImpl)

參考SpringMVC網路教學後寫的程式，關於Service、Dao的部分有點問題想請教一下。
以處理問題這個功能為例(含增刪查改)，如下撰寫了相關程式(其中2個package):

Service:QuestService(接口)、QuestServiceImpl(實作接口的類)
Dao:QuestDao(接口)、QuestDaoImpl(實作接口的類)

以其中QuestServiceImpl的新增問題的下方程式碼為例，

①想請問為什麼QuestDao接口可以成功直接使用實作類別的具體功能?
(QuestDao接口不是沒有實作嗎，為何不是設計成QuestDaoImpl.newQuestion(quest)?
如果接口可以直接呼叫同個package的實作類功能的話，當有兩個以上的實作類，系統不就不知道要選哪個了嗎?)

②另外想請問實務開發程式時，有必要Service跟Dao都建立接口嗎? 謝謝

@Service
@Transactional
public class QuestServiceImpl implements QuestService {
    
@Autowired
QuestDao questDao;
@Override
public void newQuestion(Quest quest) { //新增問題
    questDao.newQuestion(quest);  //QuestDao接口不是只有定義方法名而已嗎? 但結果來看確實是調用了QuestDaoImpl.newQuestion(quest)
}

1. @Autowired 成员变量时 Spring 会自动查找接口的实现，如果有多个会使用标记了 Primary 的实现，否则会报错。
2. 可以定义接口，也可以不定义，只要在同一个项目中统一就可以了，定义接口的好处时一眼可以看出有哪些方法，并且替换实现时比较方便，如果接口只有一个实现可以不定义接口。