关于R语言中ggplot画散点图图形美化问题

在进行R语言绘制散点图过程中，根据用颜色深浅范围其集中范围，想咨询如何自定义颜色条带的范围将其同一为（-1,1）；其次如何添加自定义线段和形状以表示区域？

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