有大佬知道这这两语句有什么用？

set() 函数创建一个无序不重复元素集，可进行关系测试，删除重复数据，还可以计算交集、差集、并集等。

set(STOPWORDS) 对原有的数据集进行去重
stopwords.add("said") 向集合中添加一个元素said

set是集合，可以去掉STOPWORDS中的重复元素，stopwords.add就是往集合stopwords里面添加元素'said'