MySQL 中怎么在创建表时，对字段进行限定输入

创建一个table时，怎么对字段内容进行限定？
如：性别只能输入“男”、“女”， 年龄在 1 到 3位整数之间。
谢谢！

比如：
[code="sql"]create table user(
uid int auto_increment primary key, — 用户ID
uname varchar(20) not null unique, — 用户名
upwd varchar(20) not null, — 用户密码
sex ENUM(‘男’, ‘女’) ,– 用户性别
age char(3)) — 用户年龄
);[/code]

用约束去限制