PNG的ASCII码不是这样的吗？

146页有这两行

data = b'\x89PNG\r\n\x1a\n\x00\x00\x00\rIHDR' + \
... b'\x00\x00\x00\x9a\x00\x00\x00\x8d\x08\x02\x00\x00\x00\xc0'

为什么开头是'\x89PNG' 而不是'\x89\x50\x4E\x47'?

你可以对照ascii表看下

编码以后为什么还是%PNG? 为什么不是\x89\x50\x4E\x47呢？