大小端数据的输出方向都是从低地址到高地址吗

下列表达式中a的值是多少？

char test[8] = { 0x01,0x02,0x03,0x04,0x05,0x06,0x07,0x08 };

int *test_p = (int *)test;

int a = test_p[1];

0x08070605

0x04030201

0x05060708

0x01020304

请问a的值是多少？
另外大小端模式数据的输出方向都是从低地址到高地址吗，这样跟存进来的数据就不一致了，还是说要保证输出的结果跟存入的结果一致

https://blog.csdn.net/weixin_34309435/article/details/93988709