为什么IO中间会有interrupt

我看在很多C中的IO需要判断read时的返回值并忽略errno==EINTR,
而对于Java这种更加屏蔽底层的语言也有InterruptException,但是一般做法也是忽略
而我的理解一般是想做**取消**操作时,为了结束另一个进程发送了interrupt,然后那个被interrupt的进程就应该结束自己,为啥我看到代码都是忽略呢,那interrupt的要义何在?

https://blog.csdn.net/csg3140100993/article/details/78655662