PCA怎么建立一个未知样本测试结果

图片说明
这个论文里这个未知样本预测是怎么做出来的啊？
本人现在用MATLAB做了训练和测试集，再通过交叉验证正确率。感觉不对啊！这个论文里写的是什么样的啊？这个图咋做得啊？救救孩子吧！！

我大概能知道这个是对源数据进行降维之后做的图，然后新的11个样本要怎么映射到原来的这个坐标系里啊？是通过减原来样本的均值就可以吗？