我之前在拼多多买芒果,收到后软趴趴的,甚至烂了一部分,后来问了朋友才知道选芒果要看这些细节,现在分享给大家,避免踩坑!
其实选芒果主要看这几个方面,跟着我一步步来,保证能挑到甜脆的芒果:
1. 看果蒂颜色:果蒂是芒果和果柄连接的部分,如果颜色是青绿色,说明芒果新鲜,还没完全成熟;如果变成褐色甚至黑色,可能已经开始变质了,选的时候尽量挑果蒂还带点青色的,这样成熟度刚好,甜度也高。
2. 看果皮颜色:成熟的芒果果皮颜色应该是深黄色,可能带点红色斑点,比如台农芒果或者金煌芒,颜色越深黄,说明越甜;如果还是青绿色,那就还没熟,买回去需要放几天才能吃。另外,果皮有没有斑点,如果有很多黑点,可能是熟过头或者有病害,尽量避开。
3. 感触果身:用手轻轻捏一下芒果的果身,如果感觉有弹性,不软不硬,说明成熟度刚好,口感甜脆;如果捏起来很软,甚至有凹陷,可能已经过熟或者开始烂了;如果很硬,说明还没熟,需要放几天。另外,果身有没有皱缩,如果皱缩了,说明缺水或者不新鲜了。
4. 检查重量:同样大小的芒果,重量比较重的,说明果肉饱满,水分充足,更甜;轻的可能是果肉少或者水分流失了。可以用手掂量一下,感觉沉的更好。
5. 购买时间:拼多多上卖芒果的商家,尽量选当季的,比如芒果成熟的季节,比如5-7月,这时候的芒果是应季的,甜度高,价格也合理。反季节的芒果可能用催熟剂,口感没那么自然。
6. 买后处理:收到芒果后,如果还没熟,可以放在室温下,或者放在阴凉通风的地方,每天翻动一下,加速成熟;如果已经熟了,可以放在冰箱冷藏,但不要超过3天,不然会变质。另外,可以用塑料袋装,保持湿度,避免水分流失太快。
总结一下,选芒果其实不难,记住看果蒂、颜色、触感、重量这些要点,就能在拼多多上挑到甜脆新鲜的芒果,不用再担心收到烂果啦!下次买芒果可以试试这些方法,保证好吃又放心!