推荐一个主控板，不知道该如何选择主控板

最近查资料完全没有找到该如何选择主控板，真是汗颜啊，最好给一个具体的板子，不然想的我脑壳疼，在此谢过了！

不知道你说的电动车是电动汽车还是电动自行车、摩托车。
sim卡的延迟很大，用它控制平衡不太可行。而且你这个是学生课题实验还是打算做产品打样？前者可以压缩成本，用一些简单的方案。
如果是模型小车，那么要看你一套东西弄上去会不会负载过重。大车又要考虑安全性，合规性，比较车辆失控不是开玩笑的。