如何颜色量化这种立体的图像

如何颜色量化这种立体的图像，图一是原图，图二是理想的量化状态，图二颜色有所变化可以不用管，有比kmeans更好的方法吗，图一额头的阴影和反光的地方可以去除吗

首先不是考虑用什么方法，而是准确定义什么是“颜色量化”。
这不是一个通用概念，不同的人可以/可能有不同的理解。虽然给出了一个案例，但并不能完全、严格地对应“颜色量化”的定义和要求。
例如，“颜色量化”是指将原始图像中的不同颜色以不同序号进行标注分类吗？那么如何定义原始图像中的“某种颜色”呢，例如蓝色，是指绝对的 [255,0,0]，还是与其相近的也算，相近多少算相似？
也可以认为，不论原图有多少种颜色，都将其分类为指定的 k种颜色，那就是聚类了。
所以，关键问题是 “颜色量化”这个命题并不明确。