我看了很多回答，但是云里雾里。
有说把文件夹自己压缩的。
有说用证书打包后砸壳的。
Mac打包ipa文件
要打包一个.ipa文件，并让用户自己签名使用，您需要执行以下步骤：
在Xcode中打开您的项目，并选择Product > Archive。这将生成一个存档文件，其中包含了您的应用程序的所有构建信息。
在Xcode的Organizer中，选择您的存档，并单击“Export...”按钮。在“Export”对话框中选择“Export for Enterprise or Ad-Hoc Deployment”，然后单击“Next”。
在“Export Your App”对话框中，选择“Export one app for all compatible devices”，然后单击“Next”。
在“App Thinning”对话框中，选择“Do Not Strip Swift Symbols”，然后单击“Next”。
在“Code Signing”对话框中，选择“Sign to Run Locally”选项。这样，您就可以使用您自己的证书签名应用程序，并且您可以将应用程序分发给其他人，以便他们可以在自己的设备上安装和运行它。单击“Next”。
在“Save As”对话框中，选择一个位置来保存您的.ipa文件，并单击“Export”。这将创建一个未签名的.ipa文件，您可以将其发送给用户。
让用户下载并安装iOS App Signer应用程序。该应用程序可在https://dantheman827.github.io/ios-app-signer/%E4%B8%8B%E8%BD%BD%E3%80%82
将未签名的.ipa文件拖放到iOS App Signer应用程序中。在应用程序中选择您的证书和描述文件，并单击“Start”按钮。这将创建一个已签名的.ipa文件。
将已签名的.ipa文件发送给用户，并让他们将其安装在自己的设备上。他们需要将其拖到iTunes中的“已安装应用程序”部分，然后通过USB将其同步到他们的设备上。
这些步骤可以帮助您打包一个.ipa文件并让用户自己签名使用。注意:用户需要一个有效的开发者证书和描述文件才能签名应用程序