LM75的I2C的DATA信号在CLK边沿处出现波动

问题没提好，重新编辑修改下：
如图所示为温度传感器LM75AIM的I2C波形，黄色的是CLK信号，蓝色的是DATA信号，DATA信号在CLK边沿处出现波动（红色圈圈处），这应该怎么解决？

这很明显就是CLK信号变化引起的啊。你的clk和data都是通过电阻上拉到同一个VCC的。

当clk由低变高时（即输出三极管关闭），从VCC到clk端口的电流会突然从几mA减小到0，由于走线有寄生电感，而电感电流变化时，电感会产生电动势，这个电动势电动势会叠加到VCC上，VCC电源线上电压就会被突然抬高（你看VCC，也会有同样一个小尖峰），然后你就会在data上看到这么一个向上的小尖峰。
当CLK由高变低时，即clk端口的三极管突然打开，把上拉电阻的一端接GND。这时就会有电流从VCC流向CLK端口，由于走线寄生电感和VCC滤波电容不够理想的原因，VCC会暂时的跌落，这个跌落也会反应到data端口，所以你就看到了这个向下向下的尖峰。

I2C 的俩线相互干扰
可以在 SCK,SDA 这两条线与地之间各加一个几皮法到几十皮法的电容
1：电容可以加在从设备的芯片管脚附近。
2：电容可以加在主设备的芯片管脚附近。
3：电容在主设备和多个从设备的管脚附近都加，电容的值可以适当减小。