只学到皮毛太正常了，你就是把大学教材吃透了，里面一共也就那么点东西，本来就只有皮毛
杂乱就对了，你工作了就会知道，碎片化的学习一点也不比系统性的学习效率低，很多东西你都要知道，不知道就总会有个坑在等着你
学c就大可不必了，太古老了，除非你要开发底层的系统核心或者驱动程序
我建议你还是学java，路会宽一些，顺便的数据库，sql，数据库结构，网络，多少都要学一学，不用多精通，但是原理必须大致了解
我见过很多人把前端/后端之间的通信按单机的界面和后台那样的理解，完全无视中间隔了个网络，这如果不理解绝对都是大坑