关于C primer plus 第7章编程练习第6题的请教

我是一个C初学者，用的教材是C primer plus，现在学到第7章。

//编写程序读取输入，读到#停止，报告ei出现的次数

#include 
#define STOP '#'

int main(void)
{
    char ch, prev;
    int count=0;

    while ((ch = getchar()) != STOP)
    {
        if (ch == 'i' && prev == 'e')
            count++;
        prev = ch;
    }

    printf("There are %d times 'ei' in the sentense.", count);

    return 0;
}

这个代码是在你的文章里看到的，关于里面while循环的部分，prev这样用就可以实现，我不太懂，可以请教一下吗？

这代码是有问题的。prev没有初始值。万一正好分配的空间内的值是'e'呢？那么如果输入的第一个字符是'i'，计数就会加1。这可能是错误的。比如输出入字符串为ice呢？