开发APP,应该学习什么技术?

目前是做前端开发的,会的技术框架:vue,react,想开发APP,是学RN还是uinapp,或者?

这要看你的业务需求,是跨端还是原生,跨端对技术栈难度、性能。等要求;
uniapp:支持各种小程序,Android、Ios 跨端APP开发,开发成本比较低,因为是基于Vue语法,已上手,对新手比较友好;
ReactNative:基于react技术栈,使用之前要先学习react,RN性能比uniapp好一点;
Flutter:谷歌出品,使用Dart语言(和Java一样都是属于强类型语言)+flutter界面库,支持移动、Web、桌面和嵌入式平台(Linux),解析效率上,flutter肯定比webview要高,但是开发成本高,自己独立的一套语言,学习成本大;
总体来讲:跨多端包括小程序(选uniapp),只考虑Android和IOS(Flutter>RN>uniapp)

看你是原生移动开发还是基于html5的移动开发,原生开发可以学android或者objectc。其它可以看看vue或者react的移动开发技术。

uni-app 可以运行在小程序 ,h5 ,安卓,ios . rn只能 安卓 ,ios