C语言循环结构求平均数

题目：输入10个分数，去掉最高分和最低分后求平均分，保留一位小数.
以下是程序

#include
int main(void)
{
    int i;
    float n,sum,max,min,avg;
    scanf("%f",&n);
    sum=max=min=n;
    for(i=2;i<=10;i++)
    {
        scanf("%f",&n);
        max=max>n?max:n;
        min=min0;
    }
    avg=(sum-max-min)/8;
    printf("%.1f",avg);
 return 0;
}

我无法理解这个程序中for循环体中的程序，以及i是如何进行判断（说是只有大于2才有最大最小值）
目前只学到循环结构

我用0和8个1和一个2测试结果是-0.3，答案完全不对，这是为什么？
求解惑

#include<stdio.h>
int main(void)
{
    int i;
    float n,sum,max,min,avg;
    sum=max=min=0;
    //for(i=2;i<=10;i++)
    for(i=0;i<10;i++)
    {
        scanf("%f",&n);
        max=max>n?max:n;
        min=min<n?min:n;
        //sum+=0;
        sum+=n;
    }
    avg=(sum-max-min)/8;
    printf("%.1f",avg);
    return 0;
}