visual studio编码问题

问题遇到的现象和发生背景

visual studio已经以保存的文件 更改编码后保存形式会改变吗
文件已经以一种编码运行 在更改成utf-8后 原文件保存的编码的形式是utf-8吗

用代码块功能插入代码，请勿粘贴截图