数据库和应用部署在一起时如何采集日志信息？

数据库和应用部署在一起时，如何审计数据库的内容，具体通过什么方式采集日志信息？
具体的数据库和应用分开部署和装在一起部署的区别有哪些？有没有简单的实例来举例？