如何替换CentOS7.6安装映像ISO里的内核rpm？

问题遇到的现象和发生背景

求助一个问题：
我修改了CentOS7.6的一样内核驱动的代码，编出的rpm包有好几个，我只把kernel-3.10.0-957.el7.1298.x86_64.rpm改成kernel-3.10.0-957.el7.x86_64.rpm（原始镜像ISO里面的名字）后，替换了原始ISO里的文件，这样对保存的ISO做U盘启动盘后，安装失败，没有软件的选项。
请问下，怎么解决呢？

运行结果及报错内容

替换后，用UltraISO做成U盘启动盘，安装后，出现软件没有选项的问题

我的解答思路和尝试过的方法

搜了一些帖子，没有找到

我想要达到的结果

能替换我编出的rpm，做成启动盘后能安装上。