单链表打印出来为什么是乱码

void headinsert(linklist head)
{int i;
linklist s,p;
head=(linklist)malloc(sizeof(lnode));
p=(linklist)malloc(sizeof(lnode));
p=head;
head->next=NULL;
printf("请输入学号与姓名");
for(i=0;i{s=(linklist)malloc(sizeof(lnode));
scanf("%s%s",s->num,s->name);
s->next=head->next;
head->next=s;
}
while(p!=NULL)
{printf("%s %s",p->num,p->name);
p=p->next;
}
return head;
}

你这是有头节点的链表，所以头节点不需要输出的。
p = p->next;
while(p!=NULL)
{printf("%s %s",p->num,p->name);
p=p->next;
}