如何调用训练好的模型再次进行特征提取呢

已经用训练集对模型进行训练，损失符合预期效果，保证模型可以提取特征。
已经将训练好的模型进行保存。
该如何调用训练好的模型，对测试数据进行特征提取呢？然后将某一层的特征数据提取出来。