arduino中结构体汉字问题

各位好，如何想请教几个问题！
1如何让结构体char后跟汉字
2为啥有子库你好却在屏幕上面显示乱码
3如何让串口打印打印出汉字
望各位指导一下，谢谢

编码格式设定一下啊