输入字符串，删除指定字符

问题遇到的现象和发生背景

目的是输入字符串，然后删除指定的字符，输出的结果始终不正确，使用的是VS2022

问题相关代码，请勿粘贴截图

#include<stdio.h>

main()
{
static char ch[40]="\0";
char ch1='a';
void enter(char ch[40]), deletes(char ch[40],char ch1);
enter(ch);
puts(ch);
deletes(ch, ch1);
puts(ch);
}

void enter(char ch[40])
{
gets_s(ch,40);
}

void deletes(char ch[],char ch1)//定义的删除指定字符的函数
{
int i=0, j=0;
printf("please input the char a:");
ch1 = getchar();

for (i = j = 0; ch[i]!='\0'; i++)
    if (ch[i] != ch1)
    {
        ch[j] = ch[i];
        j++;
    }
    else
        ch[j] = '\0';
return ch;应该是for循环出问题了，不过不知道问题在哪

}

运行结果及报错内容

比如我输入abcde
删除的字符为b
输出结果为acdee
就是字符串的最后一个字符会重复，程序没有报错

我的解答思路和尝试过的方法

如果把for循环换成下面这个结果就是正确的了
for (i = j = 0; i<sizeof(ch); i++)
但为什么
for (i = j = 0; ch[i]!='\0'; i++)
这个不行，当ch[i]是零终止符时，循环不就应该结束了吗，为什么字符串最后的字符会重复，我也刚开始接触c语言，实在搞不懂这是为什么。

我想要达到的结果

本来输入字符串abcde，然后再删除字符b，想得到的结果是acde。

删除字符，后面元素前移时把最后的'\0也往前移。

#include <stdio.h>

int main()
{
    char ch[40] = {0};
    char ch1 = 'a';
    void enter(char *ch, int len), deletes(char ch[], char ch1);
    enter(ch, 40);
    puts(ch);
    printf("please input the char a:");
    ch1 = getchar();
    deletes(ch, ch1);
    puts(ch);
}

void enter(char *ch, int len)
{
    gets_s(ch, len);
}

void deletes(char ch[], char ch1) //定义的删除指定字符的函数
{
    int i = 0, j = 0;

    for (; ch[i] != '\0'; i++)
    {
        if (ch[i] == ch1)
        {
            for (j = i; j < ch[j + 1] != '\0'; j++) //后面字符串前移
            {
                ch[j] = ch[j + 1];
            }
            ch[j] = '\0';
            i--; //重新从该位置开始检查
        }
    }
}

可以查看手册：c++ 实现字符数组输入操作-istrstream 中的内容