帮别人改代码时看到一个自己没遇过的问题，最后我自己都整不明白了

问题遇到的现象和发生背景

问题相关代码，请勿粘贴截图

运行结果及报错内容

我的解答思路和尝试过的方法

我想要达到的结果

#define Maxsize 5
typedef struct {
    int data[Maxsize];
    int top;
}Sqstack;

void Initstack(Sqstack*& S)
{
    S = (Sqstack*)malloc(sizeof(Sqstack));
    S->top = 0;
}
void Push(Sqstack*& S, int e)
{
    S->data[S->top] = e;
    S->top++;
}
void Pop(Sqstack*&S, int&e)//e是一个无意义的值的本身
{
    S->top--;
    printf("赋值前Pop函数中top=%d\n", S->top);
    e = S->data[S->top];//问题②：虽然我知道这个操作有问题，但是为什么这个操作会使S中的top加1？？
    printf("赋值后Pop函数中top=%d\n", S->top);
}
int main()
{
    Sqstack* S;
    Initstack(S);
    printf("请开始输入栈\n");
    for (int i = 0; i < 5; ++i)
    {
        int x;
        scanf("%d", &x);
        Push(S, x);
    }
    printf("\n");
    printf("删除之前main函数中top=%d\n", S->top);
    Pop(S, S->data[S->top]);//问题①：这里我知道数组越界了,传进去的是一个无意义的东西，但是为何不报错？？？
    printf("删除之后main函数中top=%d\n", S->top);
}

请问一下所使用的编译器，以及编译器是什么标准？