C++读txt文件的相关问题

我是使用逐字符去读文件的。代码如下：

    ifstream ifs;
    ifs.open(fileName, ios::in);

    if (!ifs.is_open())
    {
        cout << "文件打开失败" << endl;
        return false;
    }

    char c;
    while ((c = ifs.get()) != EOF)
    {
        cout << c;
    }

    ifs.close();

但是，我发现一个问题：

如果txt文件里是中文，保持源代码不变，控制台是能正常输出文件的中文内容。
但是，将cout << c; 换成 cout << c << endl; 就会发现控制台不能输出中文了。

所以，读取中文文件时，c = ifs.get()，这里的c读到的到底是什么？

我又试了一个如下两个代码：

cout << '我'; //输出：52946
cout <<  "我"; //输出：我

从输出结果看，好像一个中文字不是一个字符

一个中文字占2个char空间。

1、占1个字节的编码是ISO-8859-1；
2、占2个字节的编码是GB2312、GBK、GB18030、UTF-16BE、UTF-16LE；
3、占3个字节的编码是UTF-8；
4、占4个字节的编码是UTF-16。