如何使用命令行使SQl server查询结果去掉字段名（列名）

目的是想把查询结果赋值到powershell的变量中。
已知有且只有一条数据
使用"select name from test" 查询到
NAME
mingzi

想把 NAME去掉 直接提取到 mingzi 这个值 该怎么做呢