strcpy函数复制的时候是寻找到字符串的'\0'则结束,你描述的字符串应该是不包含的'\0'(可能被后面的覆盖了)。C语言中,字符串是以'\0'结束的,一般情况下,推荐使用strncpy。
详细的用法可以参考一下博文:https://songshuai0223.blog.csdn.net/article/details/112431745。希望采纳!