在蟒蛇书（《Python编程从入门到实践》第2版）10.3.5里面有一句话，就是说：“在系统的默认编码与要读取的文件使用编码不一致时，必须这样做。”（“这样做”是指为函数encoding指定一个值）这个编码是什么意思？那么这个参数赋值的时候有什么规定？该赋什么值？赋值与不赋值会有什么区别？希望各位可以给我一个入门不久的初学者一个比较好懂的答案，thanks
编码就相当于是语言，解码（encoding）就是理解语言的方式。
打个比方，你的电脑只会说中文，有个日本人用日语写个个文件给你，你的电脑用中文的方法去解读，虽然能猜个七七八八，比如里面的假名等汉字，但整体的意思还是读不懂的（乱码）。这个时候你给encoding一个值，告诉电脑用日语去读这篇文章，电脑就能把日语读出来了。
实际的编码解码过程比这复杂，但道理差不多。