cmd执行java提示编码UTF-8的不可映射字符

本人初学者，遇到问题后按照论坛里搜到的方法，编码修改为ANSI了，还是一样。使用javac -encoding utf-8执行也是一样的。
系统：Win11，jdk-18.0.1

编码保持utf-8，文件名Test.java，代码修改：

public class Test{
    public static void main(String[] args){
        System.out.println("java 你好！");
    }
}

用以下命令编译：javac -encoding utf-8 Test.java
看看还报错吗

文件编码格式改为utf-8后再编译。
如果就是要用ansi，编译方式：javac -encoding gbk xxx.java
另：初学者jdk版本用1.8就足够了