这三篇论文能在哪找到

[12] Jeff Hilton. Developing New Functional Food and Nutraceutical Products[M]. Amsterdam: Elsevier，2017.
[13] Nina Urala. Consumer’ s changing atti tudes towards functional foods[J]. Food quality and preference，2017，18: 1-12.
[14] Nynke de Jong， Brandehorst. Demographic and lifestyle characteristics of functional food consumers and dietary supplement users[J]. British Journal of Nutrition， 2015， 89: 273-281.

直接百度就行，第二个第三个百度学术里面也有，或者去万方数据库这种找找

百度学术/谷歌学术，搜索一下应该就有。