为什么变量S是整型，但减去了‘0’，却相当于没减一样？

‘0’ 对应的ASCII码是 48 不应该会减去48 再当作变量s的值吗？

你只看到了它减去'0'，没有看到它先加上p[i][j]了吗，p[i][j]里存的是字符，如果不减去'0'，那么加上的是对应的ascii码
减去'0'其实就是把'0'到'9'的字符转换为0-9的数字
'0'-'0'=0
'9'-'0'=9

字符'0'对应ASCII码为48，减去'0',也就是减去48，
假如p[i][j]为字符'1'(对应ASCII码为49)，那么它减去'0'，就是整数1。

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简单来说，减去'0'的意义，此处就是将字符数字转换成整形数字。

希望对题主有所帮助！可以的话，帮忙点个采纳！

已经减去了48了啊，外循环第一次内循环第一次s = 10 * 0 + '6' - '0'，结果就是数值6啊，不减这个零不就是54了？
外循环第一次内循环第二次s = 10 * 6 + '3' - '0'，结果63。
外循环第二次内循环第一次s = 10 * 63 + '8' - '0'，结果638，
外循环第二次内循环第二次s = 10 * 638 + '5' - '0'，结果6385。

-'0'只会把'0'～'9'变成0～9，长得一样