一个输出和预想差别很大的程序，但还找不到原因

1002 写出这个数 (20 分)
读入一个正整数 n，计算其各位数字之和，用汉语拼音写出和的每一位数字。

输入格式：
每个测试输入包含 1 个测试用例，即给出自然数 n 的值。这里保证 n 小于 10
100
。

输出格式：
在一行内输出 n 的各位数字之和的每一位，拼音数字间有 1 空格，但一行中最后一个拼音数字后没有空格。

输入样例：
1234567890987654321123456789
输出样例：
yi san wu

#include<stdio.h>
int main(){
    char s[101];
    int sum=0;
    scanf("%s",s);
    for(int i=0;s[i]!='\0';i++){
        sum=sum+(s[i]-'\0');
    }
    int shuzi;
    for(int k=0;sum!=0;k++){
        shuzi=sum%10;
        sum=sum/10;
        if(shuzi==1){
            printf(" yi");
        }else if(shuzi==2){
            printf(" er");
        }else if(shuzi==3){
            printf(" san");
        }else if(shuzi==4){
            printf(" si");
        }else if(shuzi==5){
            printf(" wu");
        }else if(shuzi==6){
            printf(" liu");
        }else if(shuzi==7){
            printf(" qi");
        }else if(shuzi==8){
            printf(" ba");
        }else if(shuzi==9){
            printf(" jiu");
        }else if(shuzi==10){
            printf("shi");
        }

    } 
    return 0;
}

这是我的代码，为什么运行结果很奇怪

sum=sum+(s[i]-'\0');是错的，应该是
sum=sum+(s[i]-'0');

'0'和'\0'是不同的。'\0'是绝对的0值，'0'是字符0

#include<stdio.h>
char *pinyin[] = {"ling","yi","er","san","si","wu","liu","qi","ba","jiu"};
int main() {
    char s[101];
    int shuzi[100] = {0};
    int i,sum = 0;
    scanf("%s", s);
    for (i = 0; s[i] != '\0'; i++)
        sum = sum + (s[i] - '0');
    for (i = 0; sum != 0; i++)
   {
        shuzi[i] = sum % 10;
        sum = sum / 10;
     }
    for (i = i - 1; i > 0; i--)
        printf("%s ", pinyin[shuzi[i]]);
    printf("%s", pinyin[shuzi[0]]);
    return 0;
}

#include<stdio.h>
int main(){
    char s[101];
    int sum=0;
    scanf("%s",s);
    for(int j=0;s[j]!='\0';j++)
    {
        int shuzi=s[j]-48;
        if(shuzi==1){
            printf(" yi");
        }else if(shuzi==2){
            printf(" er");
        }else if(shuzi==3){
            printf(" san");
        }else if(shuzi==4){
            printf(" si");
        }else if(shuzi==5){
            printf(" wu");
        }else if(shuzi==6){
            printf(" liu");
        }else if(shuzi==7){
            printf(" qi");
        }else if(shuzi==8){
            printf(" ba");
        }else if(shuzi==9){
            printf(" jiu");
        }else if(shuzi==10){
            printf("shi");
        }
    }
    return 0;
}