知道两组离散数据，如何三维曲面拟合

知道两组相交的离散数据，如何实现三维曲面拟合？
例如，
0 -90 -60 -30 0 30 60 90
-90 0.45 0.89
-60 0.81 0.29
-30 0.60 0.42
0 0.78
30 0.83 0.39
60 0.50 0.14
90 0.71 0.96

你好，如果是离散数据，建议使用scatteredInterpolant函数进行拟合