Postman查询数据库，返回的时间字段如何格式化

Postman查询数据库，返回的时间字段格式是下面这种，与实际库中时间差8小时。这个字段我想加入变量作为其他接口的入参。请问这个时间格式怎么转换成”年-月-日“格式加入变量

SimpleDateFormat simpleDateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
simpleDateFormat.format("时间");
这种方式可以转换