为什么我用rgb2gray灰度化之后变成彩色的了？

为什么我用rgb2gray灰度化之后变成彩色的了？，，，工具是matlab

可能是matlab的显示模式，导致了在画图中添加了颜色，为了便于人类看图。但这个rgb2gray 函数确实是可以把原来的像素转变为（0-255）间
的灰度值，你需要把这个转化结果写入文件，用相关的save函数，就能看到每个像素点的值是多少了，应该是没有错的。