要怎么设计这样的代码呢？

定义两个变量就好了，循环接收并判断成绩是否大于80

#include  <stdio.h>
int main()
{
    char s[10];
    float score;
    for(int i=0;i<5;i++)
    {
        scanf("%s %f",s,&score);
        if(score >=80)
            printf("%s,%g\n",s,score);
    }
    return 0;
}

最简单的用两个数组，一个存储学号，一个存储分数。
然后遍历分数数组，判断是否大于80分，大于输出当前索引对应的学号和分数。