C语言怎么处理utf-8文本

我有一个utf-8的TXT文本需要将里面的内容读出来在提取某个序号后面的字符
文本里面是下面这种格式的字符
1วิ่งกลางแจ้ง
2เดินในร่ม
3ขับขี่กลางแจ้ง
4วิ่งในร่ม
5ฝึกความแข็งแกร่ง
6ฟุตบอล
7สเต็ปเทรนนิ่ง
8ขี่ม้า
9ฮอกกี้
10ปิงปอง
11แบดมินตัน
12ขับขี่ในร่ม
13เครื่องวงรี
14โยคะ
15คริกเก็ต
16ไทเก็ก
17ลูกขนไก่
18มวย
有什么办法可以处理这种文本呢

您好,我是有问必答小助手,您的问题已经有小伙伴帮您解答,感谢您对有问必答的支持与关注!
PS:问答VIP年卡 【限时加赠:IT技术图书免费领】,了解详情>>> https://vip.csdn.net/askvip?utm_source=1146287632