为什么这里printf里面的ptr前面不能加*

因为右边是 const char *
所以左边只能 const char *

%c是字符 ，ptr[1]是字符串的第2个字符，这是匹配的。如果是 * ptr[1]是错误的，但 * ptr可以，输出字符串第一个字符。或者是
printf("%c", * (ptr+1));这和代码中的printf是等价的，输出字符串的第2个字符