想使用matlab计算照片中物体的表面粗糙度

如这样图片中的，可以吗？导师觉得可以把图片放上去，直接就能测量出来，该怎么弄呢，感谢

你好同学，表面粗糙度度量方法太多了，请指定一种，然后才能方便实现