php 修改Content-Type无法绕过MIME检验

刚学php,写了一个限制文件上传类型的代码,由一个htmlt提交表单,调用一个php处理,php使finfo_open(FILEINFO_MIME_TYPE)获取MIME类型。在本地测试时,用Burp Suite 拦截抓包后修改Content-Type,发现仍然被识别出来,修改无效,大神们请问这是什么原因?