PHP如何传输16进制的数据？

模拟post，想请问一下，如上面两个图片那样的数据方式是如何进行传输的？用fiddler看是乱码，但是通过hexview里面的数据解码可以得知是16进制的数据。所以想请问一下，php的话，是如何传输16进制的数据的

用post方式提交数据，设置contentType,application