C++16进制的字符串怎么转成中文？

std::string option = "E69CAA";

C++读取中文"未"，读到了“E69CAA”，在网页上使用16进制转字符串工具，可以转换成中文，转换结果是“未”字，是对的，但是程序里应该怎么写呢？试了各种方法，转出来的是中文乱码

16进制到文本字符串的转换，16进制-BeJSON.com，使用这个工具转换的，E69CAAE688B4E5AE89E585A8E5B8BDE68A93E68B8D转换成“未戴安全帽抓拍“，但D6D0B9FAC8CB0D0A转不成”中国人“