关于java操作shell的问题

如题，java操作shell命令，在指定目录下生成一个文本，并添加内容。请问这个怎么操作

import java.io.BufferedReader;
import java.io.File;
import java.io.IOException;
import java.io.InputStreamReader;

public class ExecuteShellComand {

    public static void main(String[] args) {

         try {

   
                //Run a bat file
                Process process = Runtime.getRuntime().exec(
                        "cmd /c echo test>c:\\test.txt");

                StringBuilder output = new StringBuilder();

                BufferedReader reader = new BufferedReader(
                        new InputStreamReader(process.getInputStream()));

                String line;
                while ((line = reader.readLine()) != null) {
                    output.append(line + "\n");
                }

                int exitVal = process.waitFor();
                if (exitVal == 0) {
                    System.out.println("Success!");
                    System.out.println(output);
                    System.exit(0);
                } else {
                    //abnormal...
                }

            } catch (IOException e) {
                e.printStackTrace();
            } catch (InterruptedException e) {
                e.printStackTrace();
            }

        }

    }